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鱼头豆腐汤～一次成功的超鲜美味(9/11)
鱼头洗净空水
豆腐用淡盐水浸泡8分钟后，切成小块备用～
葱洗净切段
姜去皮切丝
油入锅加热后，放入葱、姜爆香
鱼头放入爆香后的油中煎至两面金黄
加入开水，要漫过鱼头哦～
3分钟后将豆腐放入锅中，加入少许料酒～
中火煮至汤汁变白
根据口味在关火前，加入香菜、适量盐～
关火后，点几滴香油，美味就能出锅啦～