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自制冒菜(3/4)
各种肉类，蔬菜洗净备用。将小米椒、蒜、姜切碎备用
热锅起油，放入姜蒜小米椒扁炒，出香味后倒入适量火锅底料，出香味后加开水
水开后加入食才，易熟的菜后下，煮熟后加盐
装盘，洒上少许香葱，喜欢吃辣的可再加些小米辣