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养胃粉肠猪骨粥(2/8)
猪脊骨开水简单煮过一遍后，放进砂锅加水开始熬汤底，建议汤水要相对多一点，等下熬出来的汤要来熬粥的，开明火不盖盖子煮40分钟。此处我用的是苏泊尔这款锅，用来煮汤或者煮粥都是一级棒
熬汤底同时把猪粉肠洗好，水煮开后转小火煮半个小时
汤底做好后放进洗好的米和干贝，开大中火煮20分钟
猪肉搅碎加点冷水晕开，然后加进熬好的粥里面
猪粉肠切段也加进粥里
关火后加入切细的生菜，姜条，鸡精，盐，胡椒粉
喜欢的可以在装碗后加入自制蒜头油。味道也是不错的。完成啦
来个细节图。因为个人喜欢粒粒分明的米粥，所以煮粥时间控制就是我写的，如果你喜欢绵一点，可以加入糯米在米里面，煮米时间控制也要长一点。