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微微一笑舒芙蕾(17/17)
准备材料，这点量就够做2个小杯子的，如果要做多的请加量哦！
在碗上先涂上一层融化的黄油，再裹上一层薄薄的细纱糖。
面粉筛入牛奶中，搅拌均匀。
小火加热面粉牛奶湖，加热过程中加入黄油搅拌融化即可，注意不要让面粉糊沸腾了。
搅拌成奶糊状态，放一边冷却。
取一个干净无油无水盆子，蛋清加糖打发。
打发成倒盆不撒就OK！（奶油状）
冷却后的奶糊中加入蛋黄搅拌均匀
最后状态应该是这样的！
蛋黄奶糊中拌入打发的蛋清，记得用上下搅拌法（戚风蛋糕那种感觉）
最后的样子应该是这样的！注意不要消泡了。
填入刚刚涂过黄油砂糖的容器中。
烤箱预热，上下火150度烤20分钟左右直至升起上色。
当当当！出炉撒上糖粉！开吃吧～
一定要趁热吃哦，因为塌陷太快啦！（其实冻一下也不错啦，就是样子不咋样咯）
舒芙蕾，顾名思义就是适合在家自己烤着吃，争分夺秒的法式经典啊！
拍了几张照已经开始塌了！end～开动咯～
准备材料，这点量就够做2个小杯子的，如果要做多的请加量哦！