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凉拌土豆丝(5/9)
土豆两个，削皮。
备一颗辣椒，两瓣大蒜。
土豆切丝，并用水洗净。
在开水中焯一分钟，捞出后，过凉水，入盘
焯水后，入盘成品。
辣椒切丝，土豆切末，木耳切小片即可
辣椒，木耳和少量蒜末炒香，烹到土豆丝上
放入食盐，白醋，香油。也可放入少量白芝麻
成品。