1、虾剪须，剪开尾巴背部 2、把处理好的虾用料酒，盐腌制30分钟 3、龙口粉丝用开水泡软 4、大蒜全部切末，一半下油锅炒至金黄色，再与另一半搅拌均匀，然后放在虾背上 5、锅里水加热后，在把虾放进去蒸5分钟 6、蒸好后到蒸鱼豉油 7、最后锅里油加热，到在虾上，最后撒上葱花