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多味鳕鱼(3/5)
将胡椒和盐均匀抹在鳕鱼上，加适量白葡萄酒腌制十分钟。
将芦笋无花果等清洗备用，白洋葱切丁放入锅内，大火加油、加适量红酒熬煮酱料。
黄油入锅，开大火让其自然融化后加入腌制好的鳕鱼，单面煎一到两分钟，同时加入百里香叶，用小勺淋上热油到鳕鱼表面，使其受热均匀。
将芦笋放入热锅内，加少量油炒熟。
把煎好的鳕鱼乘盘，酌情点缀洋葱红酒酱汁，放入无花果和芦笋摆盘即可