1.我用的是黄瓜，胡萝卜，配的青红杭椒，蒜薹。黄瓜和胡萝卜改刀长条，放盐腌制半小时挤出水备用。
第二次做的时候，用的藕，把藕切成条焯水，放凉后备用。
2.把大蒜和大姜切片，干辣椒和葱切段放好备用。同时把辣椒，蒜薹切成段装盘备用。
3.把上述主配料放入容器，倒入适量生抽（我用了一瓶味达美），白酒两杯，白糖，醋，用手搅拌均匀。
4.锅热油，放入切好的葱姜蒜干辣椒，花椒粒，香叶煸炒放凉。
5.将煸炒后的作料倒入容器，充分搅拌后。撒上芝麻，香菜。
6.将容器密封放入冰箱恒温一夜，天亮就可以吃了。超级下饭！
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