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八宝饭(5/5)
1、糯米提前泡10多个小时，清洗干净；
2、蒸锅铺上屉布，倒入糯米，摊开，蒸二十分钟；
3、将蒸半熟后的糯米倒入盆中，趁热倒入适量玉米油和白糖，和匀；
4、准备几个碗，碗里用玉米油抹一遍，碗底摆入红枣、核桃、枸杞、葡萄干，红枣需切成几瓣，然后填入糯米至碗中间，加入红豆沙，再添入糯米，用木勺按平；
5、将一碗碗八宝饭半成品入蒸锅，继续蒸10到20分钟，取出，倒扣于盘中，做好。