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双浇金针菇（凉拌菜）(0/5)
金针菇切根洗净分成小把，朝天椒切成小圈，葱切小段，姜蒜切蓉（碎末）。
沸水下金针菇煮5分钟捞出沥水。
金针菇装盘堆起，热油锅，油比平时炒菜稍微多一点，下姜蒜、朝天椒，盐，鸡精，白糖爆香，均匀淋在金针菇上。
蚝油、酱油、醋、香油，辣椒油调成汁均匀浇在金针菇上。
点缀上香葱，端盘，拌匀开吃！