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红烧冬瓜(5/8)
冬瓜削皮切片
姜切丝，蒜切成蒜蓉，葱切成葱花
将适量鸡精、白胡椒粉、生抽、老抽、白糖、耗油和成调料汁备用
油烧热，倒入姜丝爆香
倒入冬瓜，翻炒两下
倒入调好的调料汁焖熟
出锅之前，加入适量盐、切好的蒜蓉和葱花即可
盛上半碗米饭，浇上一勺菜（这个菜自带的菜汤），美！