安装App
炸鸡翅(
7
/7)
准备好材料:鸡翅,奥尔良腌制调料,面粉,鸡蛋,面包糠。
将鸡翅先用热水焯一下,然后在鸡翅上划几刀,以便腌制时入味,放入奥尔良腌制调料拌匀(这几步我一气呵成了,忘记拍照了),放入冰箱冷藏一两个小时。
把鸡翅逐个放入面粉中两面蘸匀。
抖掉多余面粉在蛋黄中蘸一下。
放入面包糠中蘸裹均匀。
放入四层热的油锅中炸制。
炸6−7分钟即可出锅。