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炸鸡翅(7/7)
准备好材料:鸡翅，奥尔良腌制调料，面粉，鸡蛋，面包糠。
将鸡翅先用热水焯一下，然后在鸡翅上划几刀，以便腌制时入味，放入奥尔良腌制调料拌匀（这几步我一气呵成了，忘记拍照了），放入冰箱冷藏一两个小时。
把鸡翅逐个放入面粉中两面蘸匀。
抖掉多余面粉在蛋黄中蘸一下。
放入面包糠中蘸裹均匀。
放入四层热的油锅中炸制。
炸6−7分钟即可出锅。