用热水把黑木耳泡开 泡好后切丝 猪肉切丝 倒入生抽香油盐 地瓜粉腌制猪肉待用 葱切段 热锅放油 加入姜蒜 炒香 加入猪肉翻炒至发白 加入黑木耳翻炒 加适量水 盖上锅盖中火焖3分钟 大火加入调好的淀粉勾芡 放适量盐精调味 放葱 翻炒 起锅