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海盐焗大虾(4/5)
我选的是这种虾，海虾，洗后一定要用厨房纸擦干，否则会比较咸。
正确应该是用大礼粒海盐吧，比较吸水。but，我家里只有这种，凑合用吧。
盐放锅里一分钟，中火，炒热，再放一把花椒，炒热三分钟，放虾
盖锅盖小火三分钟，看见上面虾肉呈红色了，翻面焗二分钟，然后开盖二分钟。
出锅后用厨房纸擦去表面盐粒，否则会很咸哦，记得不要吃外皮！