把菜花放锅里煮沸绰水 捞出用水清洗干净 沥干水分 猪肉切丝 用香油盐酱油地瓜粉腌制猪肉待用 葱切段 姜切丝 蒜剁碎 热锅放油下花椒姜蒜炒香 放猪肉炒至变色 下菜花翻炒 倒入适量清水 盖上锅盖焖一分钟 中火 然后倒适量酱油翻炒 放盐鸡精适量调味 出锅