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红烧肉#我要上首页挑战家常菜(2/5)
肉切大块，放冷水中浸泡20分钟左右
肉块在沸水中打水焯，超过之后加入葱姜蒜，十三香，老抽一勺，生抽，冰糖块，一并放入电饭煲锅中，拌匀上色.盖好盖子，定时60分钟
开盖子加热收汤
出锅，摆盘