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紫薯酥(0/9)
制作水油皮，油酥
蒸紫薯碾成泥
醒面30分
水油皮和油酥分别制成小剂子
水油皮包油酥，擀成椭圆形卷起来，醒15分，再重复一次。
醒好的酥皮包紫薯，在表面刷蛋液、撒芝麻，成型。
入烤箱180度30分钟
出炉，完美
掰开一个，很酥哦，放凉了更好吃