1.准备食材。 2.虾仁用料酒、盐、生抽腌一下，其余都切丁。 3.起油锅煸炒虾仁。 4.等虾仁变色时放入其余食材翻炒。 5.再放入米饭翻炒。 6.放盐。 7.放胡椒粉炒匀，使米饭全部散开。 8.放入烘焙碗中，上面撒上马苏里拉芝士。 9.烤箱预热，180度15分钟左右。