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乌鸡参汤(3/4)
将参当归黄芪用冷水提前泡一个小时
大枣洗净也提前泡，洗净后泡大枣的水不要扔，一会要用
将除枸杞所有食材塞满鸡肚子，人参可以放外面，枣放不下也可以放汤里部分，然后用清水大火烧开，涝出鸡倒掉水
然后将所有食材放进砂锅，连同泡食材的水也一起倒入砂锅，水要莫过鸡，重新大火炖至开锅，再转小火慢炖3小时左右，尽量不要放盐，如果口味偏淡，可以适量的加一点…