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彩色冰皮月饼(2/19)
玉米油，糖粉，牛奶混合手动打蛋器搅拌均匀，倒入糯米粉，粘米粉和小麦淀粉的混合的盆中，搅拌均匀。
反复过筛三四次？
加保鲜膜大火上锅蒸40分钟
这时可以炒点糯米粉，小火勤翻炒，熟了就可以，别炒黄了
出锅的状态
立即用筷子搅拌
再用刮板摸匀，放冰箱冷藏40分钟，凉透拿出
买了六种馅料，比较方便。这里彩色的面团是分别加了抹茶粉，红曲粉，和熟紫薯揉出来的，这部分彩色的面是上一拨材料剩余的，所以不知道克数……
双手涂熟糯米粉，以防粘手，然后就开始做吧。先放点熟粉进模具，然后晃出多余的粉，用彩色的面一点点，摁在花片上。
取白面团包馅，具体克数没量，大概皮25到30克，馅20克左右，我用的50克模具。
包好放进模具摁压。
彩色的冰皮月饼就好啦。
也可以用彩色皮底，全凭自己喜欢。
成品～
做了很多，过节送亲戚～
装盒。
自己买的外包装盒。
成品要冷藏保存，做好的月饼最好冷藏半小时再装盒。
送礼去～
玉米油，糖粉，牛奶混合手动打蛋器搅拌均匀，倒入糯米粉，粘米粉和小麦淀粉的混合的盆中，搅拌均匀。