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葡萄干果仁月饼#手作月饼#(4/17)
准备馅料
将葡萄干和各种果仁切碎，同白糖一起倒入大碗
混合均匀
加入油，水，拌匀
加入熟糯米粉
拌匀
将馅料和饼皮面团分别分割成19个均等的小球
将面剂按扁
放入馅料
包起来
收口 搓圆
模具中放入少量面粉，摇晃均匀，倒出多余的面粉
放入月饼
压出花型
摆入烤盘，放入预热200度的烤箱，烤5分钟
取出，刷蛋液，再继续烤15分钟左右，
表面金黄，即可出炉
准备馅料