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花生酥(4/8)
花生仁称量好，装保鲜袋用擀面杖碾碎
黄油、鸡蛋黄、糖（这个是我第一份做的，只有白糖没有放红糖，但是颜色做出来比较浅，所以我第二份改良用了红糖+白糖，这样颜色和味道都更加好）
1、黄油软化后，用电动打蛋器打至黄油发白，颜色变淡 2、加入过筛的低筋面粉，还有碾碎的花生碎和花生酱 3、用刮刀拌匀
捏成这种小球，稍微按平一些。表面刷鸡蛋黄
记得烤盘下面垫锡箔纸，烤箱175度预热，入烤箱烤15分钟。如果怕上色过多，我中途上面盖了锡箔纸5分钟后拿掉
烤到酱紫就可以啦，拿出放凉
好好次
装罐，想吃随时来一个