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辣炒杂贝（微辣版）(2/5)
买完后泡在水里吐沙子...我买的时候市场阿姨说吐好了、所以我在家中就没用水泡多久
吐好后...捞出沥干放入锅中 重点重点重点：不要加水...就开火盖盖焖熟！
焖到全部开口后关火...捞出沥干备用
在你焖海鲜的时候把葱姜蒜啥的备好... 形状嘛不固定随你心情.
然后热油把葱姜蒜大料一起下锅爆香在加入少许辣酱爆香后把杂贝倒入锅中翻炒片刻再加入适量的辣酱来调味 （不需要放盐和酱油什么的、因为海鲜本来就带咸味、然后辣酱也有咸味）