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桂花窝蛋奶(3/9)
准备材料
牛奶弱中火烧热
牛奶烧至起泡时，敲入鸡蛋
中弱火烧至蛋白变成白色后（大概1分半钟的样子），用木勺滑动一下鸡蛋以防粘锅底
加入两勺糖桂花即可
如果鸡蛋煮2分钟左右，蛋黄外层比较熟，蛋黄内层还是比较润滑的
煮1分半钟左右，鸡蛋黄是这样的
蛋黄刚好和牛奶融合一体，口感超润滑
成品