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鱼香鸡丝(0/9)
鸡胸肉切丝，放入盐淀粉拌匀待用，柿子椒切丝，泡姜泡辣椒郫县辣酱待用，备一碗汁儿（醋糖酱油淀粉蒜末少量清水）
没有泡姜及泡辣椒，用白醋加盐泡两个小时就能用了
炒锅放油
先煸一下柿子椒，成出备用
炒锅再放入油，下入鸡丝划散
把鸡丝放到一边，下入郫县辣酱泡姜泡辣椒，煸炒出香味，
再将柿子椒放入
放入碗汁儿，翻勺出锅！
样子不好，味道不错！