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蔬菜油饼(5/8)
准备好蔬菜,根据面的多少,来做蔬菜汁。
打成蔬菜汁。我用的这种打汁机需要用纱布,稍微费事一些。同时葱切碎,放入一个碗中,同时加入盐和花椒面。这个忘了拍照啦。不好意思,用量根据个人的喜好,可多可少的。
榨好的蔬菜汁。
在蔬菜汁中加面,直到能揉成这种面团。
将面团擀薄,擀平,在上面倒上油,铺满,并撒上葱盐花椒面。
从一边卷起,然后螺旋卷起,做成这种一个个的小剂子。
然后把小剂子压平,摊开。
放电饼铛大概2~3分钟吧,基本就可以啦!