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紫薯开花笑(5/7)
分别按上面的配方，和两快面发酵2个小时。
面发好了。
把两份面分成相同的等份。
用面皮包上紫薯面皮，包好后在上面划上十字。
全部划好了，在第二次发酵30分钟。
发好后，放到冷水锅里开大火水开后中火10分钟在转小火5分钟就ok了
做好了上盘开照。