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奶香南瓜糕(5/10)
南瓜洗干净去皮，切成块放入锅蒸大火蒸熟。
蒸熟后把南瓜过筛成泥，也可以不用过筛，我喜欢过筛后的口感，比较细腻。
过筛好加入奶粉，搅拌均匀。
吉利丁片放入冷水中泡软。
牛奶加入细砂糖，小火煮使细砂糖融化，然后离火加入泡软的吉利丁片搅拌至融化均匀。
把煮好搅拌好的牛奶吉利丁液加入南瓜泥中混合匀。
容器抹点玉米油或黄油，把南瓜糊倒入容器中。然后放入冰箱冷藏至8小时以上或过夜至凝固。
把冷藏凝固完毕的南瓜糕从容器中倒出，然后切成自己喜欢的大小块状。放入椰蓉中滚一圈粘满椰蓉即可享用。
成品。
成品。