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清蒸鲈鱼(2/2)
把鱼洗净，改刀，加入盐，鸡精，少许醋腌制（醋可以去腥味儿），青红辣椒，姜，切成丝撒在上面，用保鲜袋包起来，腌个30-60分钟（腌越久越入味儿）
水烧开后放入锅中蒸熟，大概蒸个11-13分钟即熟！最后起锅，浇上烧开的食用油！美味就出来了。