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酱爆孜然鸡胗(7/7)
鸡胗清洗干净备用
鸡胗上划刀口，倒入少量料酒，方便入味
准备好葱姜蒜 小米辣
架锅热油，爆香葱姜蒜 小米辣
放入鸡胗，倒入老抽，鸡精 翻炒均匀
依个人口味放适量辣椒面 孜然 白芝麻，翻炒均匀，就可出锅了。
出锅。