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南瓜蒸饺(8/15)
南瓜半个,去皮刨丝。
南瓜丝撒盐
步骤合一: 1.先炒鸡蛋,注意鸡蛋打散后先加一点凉水再搅拌,直接散成小块,不会出现大块头。 2.南瓜丝撒盐后,团水。团出来的水不要倒掉,盛在碗里,备用。 3.将挤掉水份的南瓜丝放入鸡蛋里。
放姜末、葱末,加少量十三香(此处没有广告,只有个人口味)
少许甜面酱
适量的盐
所有材料汇在一起,搅拌均匀。
一半的白面用南瓜汁和面,另外一半用开水烫面,两块和在一起,饧面十分钟。
切成小济子
擀皮
包馅
蒸锅烧开水后,依次摆放上笼屉。
蒸锅上来气开始算时间,蒸30分钟。
出锅盛盘。 可以蘸醋吃,也可炒点辣椒菜就着吃。 晚饭再熬锅小米粥,干干净净、舒舒服服地吃自己做的饭,真好!
炒碗辣椒菜就着吃吧! 大家稍等,辣椒菜马上分享