安装App
红枣花生炖猪蹄(0/7)
将猪蹄洗净，每个剁成四块，放入开水中焯后捞出，沥干待用；
炒锅倒入一个炒菜油的量，放入几粒冰糖，溶化后放入猪蹄炒色；
将炒色后的猪蹄加入开水，水量没过猪蹄，加入所有辅料；
开锅后转小火，40分钟后放入花生米，再过20分钟后放红枣；
小火继续炖25分钟后大火收汁；
出锅装盘，撒上香葱碎，上桌！
又好看、又好吃、香喷喷、入口即化的炖猪蹄，有木有！