1：把明虾从背部开刀，过油烧起来比较入味。

2：准备姜片、京葱、蒜片、干辣椒、

3：锅里放半勺左右油（不洗欢油腻的朋友可以少放点）等油温起来放入姜等调料，炒个一分钟，把虾放进去，加两勺水。 4：水放好，加入，海鲜酱，耗油 老抽，白糖，生抽就好了。 5：调料放好，用中火收汁，看汤汁浓度差不多就可以了。 6：口味看自己，