羊腿肉切成块，放在花椒水中泡半个小时去膻味。 2:白萝卜去皮切成半月形的片待用。 3:香菜切寸段待用。 4:凉水放入羊肉，葱段，姜片，洗净的香菜根，萝卜樱，大火烧开，撇去浮沫后放入砂锅里小火炖45分钟后将葱段姜片香菜根萝卜樱取出，放入备好的萝卜片再炖15分钟。 5:放入备用的香菜段，装在大汤碗中。