将鸡腿洗净，然后再鸡腿上划几横。加酱油、老酒、蜂蜜、孜然粉（可加可不加），腌制20分钟即可。然后准备：蒜切成块，蜂蜜水，酱油老酒油混在一起（做调味料）。在锅里放点油，然后将蒜拿下去炒一会，再将刚刚调味料倒入锅里 混杂一下，然后把鸡腿放入锅里反复翻炒，最后倒入蜂蜜水，再反复翻炒下，锅盖盖上一会，让鸡腿收汁即可（不要全部都收汁）。