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下午茶的好伴侣-奶油杯子蛋糕(3/4)
全家福。
全蛋液倒入。滴几滴柠檬汁。
倒入白砂糖。用打蛋器打发蛋液。大蛋液打发五倍。筛入低筋粉和黄油。用刮刀拌匀。千万不能再用打蛋器打了,否则会上筋的。
把面糊倒入模具中,放入预热好的烤箱,上下温度180,20分钟,时间自己掌握哦。 烤好后待凉。 取干净盆倒入淡奶油和糖,依据自己口味放糖,先用抵挡把糖打化,再用高档打发,大约两分钟左右吧。 转圈挤入蛋糕上面。放上装饰品。ok~