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藜麦黑芝麻戚风(13/16)
蛋黄打散，加入牛奶、油、朗姆酒，搅拌均匀
加入过筛的藜麦粉，拌匀成面糊
加入黑芝麻粉，拌匀
蛋白分3次加入细砂糖，慢速打至长细弯钩
取三分之一蛋白糊加入到蛋黄糊中，切拌均匀
再将蛋黄糊倒入剩下的蛋白糊中拌匀
倒入6寸模具，轻轻震出气泡
烤箱150度，下层，上下火，50分钟左右
烤完立即出炉，从20厘米高处摔下磕出热气，马上倒扣
晾凉脱模，美味又健康！
成品
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