1，将绞好的猪肉陷，放入料酒，味极鲜，盐，鸡蛋，香油，花椒粉，葱末，姜末，拌匀 2.辣椒洗净，从中间切一刀口，抠出辣椒籽 3.将馅料填入辣椒里 4.将面粉，鸡蛋，酵母粉加水和成面糊，发酵1小时 5.填好馅的辣椒裹上面糊，放入油锅炸至金黄，捞出