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浓情巧克力布朗尼(带淋面)(0/3)
因为一直专心做蛋糕,忘了拍照。很简单,没图片一样可以成功。 1.巧克力和黄油切小块隔水加热至融化,成巧克力浆。
2.全蛋打入,加白糖,用打蛋器手工搅拌至白糖溶化。低筋粉过筛加进去。搅拌均匀。 3.巧克力浆倒入面粉糊中。搅拌均匀。加两滴朗姆酒,不加也可以,我觉得加了会显得很高级。最后加入核桃碎。 倒入蛋糕模中,在预热好的烤箱里上下温度180,25分钟。 烤好后取出放凉。
趁着蛋糕冷确的时候,可以做个淋面~ 去巧克力浆40g,淡奶油40g,黄油10g。隔水制成巧克力浆。等蛋糕冷确之后倒在上面。 放冰箱冷藏一晚更好吃。