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香菇蚝油鸡翅(6/7)
鸡翅洗净两面划几刀，香菇切块，葱切段，姜切片
锅烧热后加少许油，放入鸡翅翻炒
鸡翅炒到表皮略黄盛出
盛出鸡翅后锅内会剩一些油 再加一点点油，为了健康，不加也可，放入葱姜 香菇翻炒出香味后加入炒好的鸡翅，然后放入除盐以外的调料翻炒均匀，加了调料后忘记照相了
加水烧开后转小火加盖煮15-20分钟
转大火收汁时加少许盐
起锅装盘。加调料翻炒时多加一两颗八角出来味道应该会更好，家里八角用完忘记买了。老抽一定要少放，真的只需要一点点，