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石锅拌饭(3/7)
胡萝卜、黄瓜，香菇...洗干净，切条状...
青菜洗干净，豆芽去头尾洗净
切丝的三样素菜➕油炒熟
青菜和豆芽开水中焯熟
石锅内壁抹上香油，然后将熟米饭放入石锅内，整理平，依次摆入炒好焯熟的素材...然后煎一个鸡蛋，最好蛋黄是溏心蛋...
将石锅置于炉子上，中火，听见锅内油劈劈啪啪的爆炸声就可以关火了...
加入辣酱，拌匀就可以吃了...