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板栗鸡腿南瓜蒸(7/10)
准备材料
将鸡腿剁成小块,加入料酒焯五分钟,捞出用水冲洗干净。洋葱、蒜和姜切成丝,板栗和香菇切成丁
将酱油、耗油、洋葱、姜、蒜、淀粉放入焯好的鸡块中搅拌均匀
腌制三十分钟(有时间多腌制一会,以便入味)
南瓜洗净,切去一块把里面的肉和瓤挖出来
在将香菇和板栗放入鸡块里面搅拌均匀
将腌制好的食材放入南瓜中
前后用牙签固定住
锅中放水烧开,在将南瓜放入大火蒸二十五分钟
关火拿出,装入盘中(蒸制时间根据南瓜的大小来决定)