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薯泥茄子卷(
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土豆隔水蒸,筷子可以插到底即可,捣成泥,加入黑胡椒,马苏里拉奶酪,沙拉酱,搅拌
茄子削成长条,薄一点,裹入土豆泥
卷起,插入牙签,放入烤盘
表面刷一层化了的黄油,放入烤盘,180度,十分钟左右
浇上自己喜欢的酱汁,番茄酱/芥末酱/沙拉酱都可,
摆盘
摆盘
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