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土豆炖牛肉(6/6)
早上，去了回民牛羊店，买了四十元牛腩回来，凉水下锅去除血沫。
十分钟捞起，干净水洗净就可。
炒个简单的糖色， 料酒，糖，老抽，生抽，葱姜八角，香叶，下锅，把中医小料一定放进去。
大火炖起，不到一个小时左右小火炖。
准备土豆，红萝卜蔬菜混搭一下。
大约两个多小时出锅，临近放入土豆等入味。因为着急送饭任务，没有放入碟子拍照漂亮的照片。遗憾了哈哈