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土韭菜鸡蛋软饼(0/6)
一小把土韭菜切成段，可以参考图片上的长度
ok。打2个土鸡蛋进去
盐+中筋面粉适量+纯净水适量，搅拌成图片上的粘稠度
锅烧热转小火，倒入适量油烧5成热，随即面浆入锅，注意把锅晃动一下，把蛋饼基本煎成圆形
煎老煎嫩根据自己口味决定，为了方便给大家演示，我一面煎的老一面煎的嫩
这种煎的略老的是我的菜，更香！呵呵！对了煎饼不会翻面的可以用平锅铲