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红烧肉炖土豆(6/8)
肉和土豆切成块
生水下肉，肉变色后捞出
沥干水备用
少油(我的放多了)，油开后放姜片爆锅出香味
下肉直至变色
加入料酒和红烧汁
加水，生抽，老抽，土豆
完成！不放土豆也可以，就不会这么黏了。