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干锅土豆牛蹄(0/4)
把牛蹄筋用开水煮开，然后捞起
锅内放入油，放豆瓣酱，大蒜，加入牛蹄筋，放生抽，蚝油，辣椒粉，鸡精调味，炒香后加入水
然后放入高压锅，加入土豆，放盐。大火炖十分钟左右。
出锅，洒上青椒和葱。