蛤蜊干，干贝清洗泡发6小时，蛤蜊干里面黑黑沙沙的物质洗干净。 2.香菇，猴头菇泡发一晚上，尤其猴头菇有苦味，一定要还好几次水，挤掉黄水，清理好根部 3.全部放进陶瓷内锅，加一根姜丝，隔水炖功能选择炖粥，2小时就可以，加适量盐，几滴油，适量生抽，粥好后，加几颗枸杞即可。。