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好吃又搞怪的眼睛奶酪饼干(2/12)
黄油、奶油奶酪软化后放入搅拌碗，加入香草精和鸡蛋液，用手动打蛋器打发到蓬松
蓬松就好
低筋面粉和泡打粉过筛加入搅拌碗用刮刀搅拌均匀
加入糖粉搅拌均匀
把面糊分别加入你喜欢的颜色调匀，放入冰箱冷冻20分钟
我调了绿、蓝、桃红和橙，桃红是用粉红加一点橙色加一点大红调的。
冻硬后，揉成小球在糖粉里滚一圈，滚满不然一会压扁时好粘手
烤盘上放油纸或者耐高温的硅胶垫，把滚好的面糊压扁
烤箱预热至180度350华氏度烤12分钟
烤出来软的时候把眼睛糖按进去，这是另一个方子的图片
放网格上晾凉，然后放密封袋保存。是不是好可爱呀！而且奶酪饼干特别好吃，平时做不用加色素和眼睛就是给孩子们吃的营养点心。
这是用软曲奇的方子做的明显没有那么好看。