1，把乌冬面下锅煮八分熟。2，先炒一个鸡蛋，备用，切好的蒜粒起锅，然后把各种菜下锅翻炒，最后加入西红柿，炒出汁。3，加入一勺辣椒酱，少许盐，加入鸡蛋翻炒，最后加入乌冬面，稍加水，盖上锅盖，焖几分钟。待水快没时，就可出锅啦